.jpg)
Elitnesia.id|Bireuen - Memeriahkan HUT Bireuen ke-25, Sekber Wartawan Indonesia (SWI) Bireuen sukses menggelar lomba memasak antar dusun di Gampong Ruseb Ara, Kecamatan Peusangan, pada Minggu (13/10/2024). Acara ini melibatkan ibu-ibu dari empat dusun: Bineh Blang, Tgk Peuranteng, Blang Ara, dan Bineh Krueng, yang bersaing dalam lomba kuliner tradisional Aceh.
Ketua DPD SWI Bireuen, Yusri, S.Sos., M.Sos., yang akrab disapa Abuyus, menjelaskan bahwa kegiatan ini tidak hanya merayakan HUT Bireuen, tetapi juga melestarikan masakan tradisional Aceh dan mempererat silaturahmi antar warga. "Kuliner tradisional adalah identitas budaya kita. Kami berharap masyarakat, terutama generasi muda, makin mengenal dan mencintai masakan Aceh," ucapnya.
Para peserta menghidangkan masakan khas Aceh seperti Kuah Pliek, Asam Udeung, dan Asam Kareng, dengan penilaian fokus pada keaslian rasa, kreativitas, dan penyajian. Antusiasme warga terlihat jelas, dengan setiap dusun menampilkan keahlian memasak mereka.
Acara ini semakin spesial dengan kehadiran juri tamu, Cut Ila Annabila, S.Pd., M.Pd., selebriti TikTok dan konten kreator kuliner, yang memberikan sentuhan baru dalam penjurian. Ia menyatakan, "Saya bangga bisa melihat masyarakat menjaga warisan kuliner ini."
Juara pertama diraih oleh Dusun Bineh Krueng dengan Kuah Pliek-nya, disusul oleh Dusun Bineh Blang dengan Asam Udeung, dan Dusun Tgk Peuranteng di posisi ketiga dengan Asam Kareng. Selain trofi dan sertifikat, pemenang juga mendapatkan uang pembinaan.
Ketua panitia, Abuyus, mengucapkan terima kasih atas kontribusi semua pihak dan berharap acara ini bisa menjadi tradisi tahunan untuk merayakan budaya dan kuliner Aceh.
Sumber/Redaksi : Ipul pedank laut
Tidak ada komentar:
Posting Komentar